Beberapa hari yang lalu saya datang mengunjungi salah satu restoran Jepang yang ada di kota Bandung. Mengingat bahwa jumlah restoran Jepang di kota kembang ini cukup banyak, akhirnya saya mencoba mencari referensi restoran yang memang dimiliki oleh orang Jepang asli, sehingga saya dapat mencoba makanan yang otentik. Akhirnya saya mendapatkan informasi bahwa di daerah Setiabudi,Bandung terdapat restoran otentik Jepang yang menyajikan menu-menu khas, sashimi yang fresh dan dimiliki oleh orang Jepang asli. Namanya adalah Matsuri Jiro.
Restoran Jepang Matsuri Jiro ini dimiliki oleh Kobayashi-san yang asli orang Jepang dan merupkan cabang dari Matsuri Jiro yang berada di Cikarang.
Menemukan restoran ini tidak lah sulit, karena berada di ruas jalan satu arah setiabudi setelah belokan menuju ke Hegarmanah dan terletak di sebelah kiri jalan.
Ketika memasuki restoran ini kita bisa menemukan zen garden kecil dan pintu dorong terbuat dari kayu khas Jepang.
Berbagai ornament Jepang cukup terasa di dalam restoran ini. Terlihat dari beberapa pajangan yang ada di beberapa sudut restorannya.
Yang menjadi speciality dari restoran Jepang ini adalah Sashiminya yang tersedia selalu fresh, dan satu-satunya tempat yang menyediakan sashimi Chutoro dan Otoro special di Bandung. Tak lupa, yang wajib di pesan disini adalah Saikoro Steak nya yang sangat tender dan juicy.
Lalu saya pun memesan beberapa menu yang menjadi andalannya, yaitu :
- Salmon Crispy Mentai Sushi
Penggemar salmon wajib memesan sushi yang satu ini karena salmonnya masih fresh dan semua sushi nya tidak menggunakan bahan pengawet.
- Sushi Fried : Kanimaki Fried Roll.
Nah ini salah satu favorit saya karena sushinya di deep fried sehingga kita mendapatkan tektsur crunchy tapi tetal lembut didalam.
- Matsuri Kushiyaki Mori Small
Terdiri dari beberapa Robatayaki pilihan dan cukup untuk porsi berdua, jika merasa kurang kalian bisa pesan yang ukuran lebih besar.
- Gyu Donburi
Masih kurang kenyang ? mungkin memakan donburi bisa jadi alternatif agar kalian cepat kenyang karena nasinya cukup banyak.
- Niku Toji Udon
Dari semua menu diatas saya sangat menyukai Niku Toji Udon dengan tekstur udon yang kenyal dan kuah kaldunya yang gurih. Dagingnya juga cukup lembut dan porsinya yang cukup banyak dijamin kalian pasti akan kenyang.
Jangan lupa juga untuk menikmati promo special dari Matsuri Jiro yaitu buy 1 get 1 California Roll sushi, lumayan kan ? jadi menu yang di santap pun semakin banyak.
Lokasi :
Matsuri Jiro
Jl. DR. Setiabudhi No.24A, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat 40131
Jam Operasional 10AM – 10 PM
